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怎样鉴别蜂蜜的真假……

好运👼天使 发布

蜂蜜中主要含葡萄糖、果糖和蔗糖,还含有丰富的蛋白质、氨基酸、有机酸及多种维生素和矿物质等,特别是其含有多咱活性酶类,如淀粉酶、蔗糖转化酶、过氧化氢酶和脂酶等。因此蜂蜜是一种富有营养的天然食品。近年来,发现有些不示商贩向蜂蜜中掺杂使假、以次充优,坑害消费者以获得高利。蜂蜜中常见的掺假物质有糖、盐、明矾、淀粉等物质、羧甲基纤维素纳等,更有甚者掺入尿素,严重损害了广大消费者的利益和健康。可采用物理、化学等简易方法对蜂蜜的掺假进行快速鉴别检验、同时介绍伪造蜜和有毒蜂蜜的识别检验,方法简便易行、检测结果明显

2017-05-17 08:20:48

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