小黑豆的功效与作用有哪些呢
长期的吃高热量食物，或者是油腻食物很多的话，身体不但会营养元素太单一，还会引起一些高血压疾病的出现。所以应该注意营养物质的均衡吸收才好，尤其是应该注意多吃一些五谷杂粮之类的食物。
小黑豆就是不错的选择，小黑豆里面的热量比较少，甚至是含有丰富的蛋白质物质，可以满足身体的需要。小黑豆是可以直接熬粥喝的。平时最好配合其他小豆一起吃比较好。
黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆是大豆的一种，传统中医学认为，黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的食品。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。性味归结：味甘性平，入脾经、肾经。
