补钙的误区 (原创)

2016-06-16 17:06 发布

上次我们讲了 骨质疏松 的高危因素,马上就有朋友说:你光讲怎么识别 骨质疏松 有啥用啊!你得告诉我们怎么才能补救啊!所以这次我们赶紧讲讲补钙的一些事。尤其重点澄清一下某些补钙观念上的误区。 复旦大学附属妇产科医院妇科李斌

误区一  年轻的时候肯定不会的什么 骨质疏松 的,等我年纪大了再说吧。

正解:千万不要这么想,事情可没有这么简单。比如在人的一生中,补钙可能从“娘胎”里就要开始。现在研究发现妊娠中晚期钙的不足可以影响胎儿骨骼发育,会升高母体经后 骨质疏松 的发病率。胎儿出生后至20岁间人体90%的骨量储备已经完成。如果在这一时期就没有摄入足够的钙,不仅会影响骨骼正常发育,后期 骨质疏松 的发病时间可能会提前,疾病程度也可能加重。在青春期保持富钙饮食和适当运动是非常必须的。目前中国营养学会规定的钙的适宜摄入量分别为:

1-11岁       800mg/天;

11-18岁     1000mg/天;

18-50岁     800mg/天;

50岁以上    1000mg/天。

而2002年中国居民营养和健康状况调查在全国31个省市的132个点抽样调查了71971户,共272023人。结果显示全国城乡范围人均钙摄入量仅相当于推荐量的41%。显示我国居民由于文化传统等原因普遍存在低钙摄入饮食结构。由此看来人的一生中适量钙质的补充是必需的。

误区二  补钙很简单,买钙片吃吃不就好了吗!

正解:这是我在门诊听到最多的话。今天一定要说说。现在随着科技的发展,药厂开发出很多种类的钙补充剂,就是我们平时说的“钙片”。对于很多骨量严重流失的病人这些钙补充剂帮助他们及时、足量的补充所缺钙质,功不可没。可是对于绝大多数普通的正常人就未必都合适了。目前有研究指出长期摄入高钙制剂(每日≥1000mg)可能会使心血管风险升高。其实对绝大多数人来说多食用富钙食物是安全又健康的选择。富钙食物指引:(1)乳制品:首要推荐的补钙食品。但很多人由于乳糖酶缺乏,进食乳品后容易 腹泻 。其实这部分朋友可以试试在食用时同时摄入乳糖酶制剂(药店有售)就可以有明显效果。(2)坚果类:不仅对钙质补充有益而且可以补充磷。但是也要注意油脂含量较高,吃太多了容易胖!(3)豆制品(4)海产品类(5)蔬菜类:富含钙的蔬菜有很多,如雪里蕻、荠菜、小白菜、芥菜、绿苋菜、豌豆苗等。但有的蔬菜内含有较多的植酸和草酸,可能会影响部分钙的吸收。所以素食主义者并不一定就是缺钙的,但一定要注意饮食的多样化和均衡。  
误区三  俗语说得好“吃啥补啥”。缺钙嘛,多喝骨头汤就好了。

正解:这是我在门诊接触到的阿姨妈妈们最爱的“补钙绝技”。事实是喝骨头汤解馋,挺好;喝骨头汤补钙,没戏!因为即使熬炖很长时间骨头里面的钙也很难释放出来,汤中钙的含量微乎其微,更缺少具有促进钙吸收的维生素D。脂肪含量倒是很多,喝太多非但对补钙没用,还容易引起脂肪摄入超标。

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