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检查单解读中国中医科学院广安门医院妇科吴向红
总原则： 粗细搭配，有荤有素，五味俱全，品种多样，色彩丰富，总量控制。
1 、不吃或少吃：
e 油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物；
e 各类糖果：白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力；
e 糖类制品：蜜饯、水果罐头、冰激凌、 各种含糖饮料 、含糖糕点、果酱、果脯等；
e 动物内脏、蛋黄、鱼子、鳗鱼、肥肉、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品；
e 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等；
e 烟、酒。
2 、限量吃：
e 含碳水化合物较多的土豆、山药、芋头、薯类、藕、豌豆、栗子等，可以食用，但食用后应减少相应的主食量。
e 花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪相当多，应限量食用；
e 水果虽好，无奈糖份太高，只能是总量控制；
e “重口味”食品：如辛辣、过咸食品
3 、适合吃：
e 高钙高纤维素低糖食物：粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，富含膳食纤维；
e 蔬菜（叶子菜），炒时少油少盐，或用水煮后加一些佐料拌着吃。
e 各种颜色的食物所含营养成分的侧重点不同，巧妙搭配各色食物，取长补短，营养成分种类齐全，才能达到营养均衡。
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