有利于女人的七样家常补血食物

2012-03-14 13:48 发布

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5 、金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了 20 倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素 A 、 B1 、 C 、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

6 、龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素 A 、 B 和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

7 、萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素 B 极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

　　需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以 3 价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

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