多吃水果 发布
俗话说“清明的螺狮端午的虾”，清明将至，正好是吃螺狮的时候，这时候的螺狮肉最为肥美，也有“清明螺赛肥鹅”的说法。
老公喜欢各种做法，小的螺狮他喜欢吃红烧的，一个一个吸出来，说非常过瘾；或者螺蛳肉炒韭菜，我嫌小的吃的麻烦，喜欢吃大田螺，婆婆的拿手菜就是田螺塞肉。
田螺塞肉是一道非常费功夫的菜。田螺买回来后，首先要养两天，让田螺吐沙，然后开始一个一个用小刷子把田螺外壳刷洗干净，再用钳子把田螺的尾部一个一个减掉，同时保持田螺壳的完整性；田螺放在开水中稍微煮下，捞出后逐个挑出螺肉，清洗干净后和猪肉一起剁碎调味，混合成肉糜，再一个一个塞入田螺壳中。然后就开始下油锅红烧了，这个一定要放辣椒，没有辣味不好吃。[冒心心][冒心心]
吃田螺塞肉也是费功夫的，如果肉糜塞得太紧，根本不容易吸出来，这时候可不要考虑什么形象问题了，一手拿田螺，一手拿牙签，吃的不亦乐乎，还时不时的将田螺在桌子上敲打两下，肉敲打松动了更容易吸出来。田螺塞肉吃完后，红烧的汤汁泡饭那也是一绝，这个时候什么减肥都是浮云了[大笑][大笑]。
由于这道菜太费功夫，每年也就吃1-2次，不过这样的美味还是非常值得品尝的[调皮][调皮]。
最新评论
梅梅在备孕
看着就有食欲
多吃水果 回复 梅梅在备孕：非常非常好吃😊
梅梅在备孕 回复 多吃水果：[冒心心][冒心心]
2019-03-31 09:52:45 回复
无痕
看着好有食欲，不过我是不怎么爱吃螺狮
多吃水果 回复 无痕：这样做螺狮味小了
2019-03-31 10:10:03 回复
小小妮儿
做的太棒了
多吃水果 回复 小小妮儿：[大笑][大笑]
2019-03-31 10:31:50 回复
梦里花儿
诱惑
多吃水果 回复 梦里花儿：哈哈😄
2019-03-31 10:38:40 回复
Siri
棒
多吃水果 回复 Siri：好吃
2019-03-31 11:28:50 回复
粉色巨人
好想吃[冒心心][冒心心]
多吃水果 回复 粉色巨人：来来来
2019-03-31 12:07:20 回复
妞妞
这看着也太诱人了啊。我连听都没听过。中国的美食真多啊
多吃水果 回复 妞妞：真的非常好吃
妞妞 回复 多吃水果：嗯嗯。看着挺不错
馨馨妈妈 回复 多吃水果：看着好好吃
2019-03-31 12:15:35 回复
shirley33
费功夫的菜果然更美味
多吃水果 回复 shirley33：确实非常费功夫[大笑]
2019-03-31 14:42:22 回复
豆豆麻麻
哇，好想尝尝[冒心心][冒心心]
多吃水果 回复 豆豆麻麻：可以试试😊
2019-03-31 15:40:02 回复
甘儿
好想吃
多吃水果 回复 甘儿：吃起来吧😁
2019-03-31 15:57:39 回复
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